FotocuGezgin

Urfa kebabı, Şanlıurfa ve çevre illere özgü bir kebap çeşididir. "Kebap" ile "Urfa" kelimesi birleşerek Urfa kebap adını oluşturmuştur. Urfa kebap  acısız, zırhta çekilmiş sade kebaba verilen addır. Urfa kebap zırhta çekilmiş, baharatsız ve acısız bir kebaptır. Servis yapılırken yanında söğüş salata, közlemiş biber ve soğan ile ikram edilir. Adana kebaba göre Urfa kebabının acısı içinde değil, yanında verilir. Kebabın içerisine maydanoz, pul biber ve sivri biber gibi malzemeler ilave edilir. Sadeliğinden dolayı kıyma kebabı, acı olmayışından dolayı acısız Adana olarak da bilinmektedir. Özellikle restoranlarda taze et yenilmek istendiğinde tercih edilmektedir. Urfa kebap, Adana kebap gibi belirli kriterler çerçevesinde yapılmamaktadır. Ayrıca midesi hassas olan, acıya dayanıklı olmayan insanların Adana kebaba oranla daha çok tercih ettiği bir kebap çeşididir. Şanlıurfa’da en iyi Urfa Kebabı Nerede Yenir? 👉  Altın Restoran Şanlıurfa’da aklınıza gele...

İstanbul'da kaliteli döner bulmak gerçekten çok zor. Hele de son zamanlarda bu işlere de çokça hile karıştığı için döner satan mekanlara güven biraz azaldı. Gerçekten hakiki et tadı almak istiyorsanız aşağıda önereceğim iki mekana mutlaka uğramanız gerekiyor. KARADENİZ DÖNER : Beşiktaş'ta bulunan bu mekan girişinde kocaman döneri ile sizleri karşılıyor. Benim işyerim Levent'te, öğle aralarında bu döneri yemek için Beşiktaş'a kadar iniyorum tadını siz hayal edin.  En iyi et döneri bana göre Karadeniz döner yapıyor. Mekan çok küçük olmasına rağmen mekanın önünde büyük bir sıra oluşuyor. Şanslıysanız içerde oturmaya da yer bulabilirsiniz fakat çok zor.  Tavsiyem sıraya girip döneri alıp paranızı ödeyip oradan uzaklaşmanız :). Hatta dünyaca ünlü yemek youtuber'ı  olan Mark Wiens de bu mekana gelip döner ve iskenderin tadına bakmıştır. Mark  döneri yerken kendinden geçiyor, ilgili videoyu buradan izleyebilirsiniz. Karadeniz Döner adres bilgisi ve y...