Şanlıurfa'da En İyi Urfa Kebabı Nerede Yenir ?
Urfa kebabı, Şanlıurfa ve çevre illere özgü bir kebap çeşididir. "Kebap" ile "Urfa" kelimesi birleşerek Urfa kebap adını oluşturmuştur. Urfa kebap acısız, zırhta çekilmiş sade kebaba verilen addır. Urfa kebap zırhta çekilmiş, baharatsız ve acısız bir kebaptır. Servis yapılırken yanında söğüş salata, közlemiş biber ve soğan ile ikram edilir. Adana kebaba göre Urfa kebabının acısı içinde değil, yanında verilir. Kebabın içerisine maydanoz, pul biber ve sivri biber gibi malzemeler ilave edilir. Sadeliğinden dolayı kıyma kebabı, acı olmayışından dolayı acısız Adana olarak da bilinmektedir. Özellikle restoranlarda taze et yenilmek istendiğinde tercih edilmektedir. Urfa kebap, Adana kebap gibi belirli kriterler çerçevesinde yapılmamaktadır. Ayrıca midesi hassas olan, acıya dayanıklı olmayan insanların Adana kebaba oranla daha çok tercih ettiği bir kebap çeşididir. Şanlıurfa’da en iyi Urfa Kebabı Nerede Yenir? 👉 Altın Restoran Şanlıurfa’da aklınıza gele...